Indonesia tidak hanya di kenal gara-gara keindahan alam dan keberagaman budayanya, namun terhitung kekayaan kulinernya, terlebih di dalam kategori street food atau jajanan kaki lima. Tak sedikit berasal dari makanan jalanan khas Indonesia yang telah menarik perhatian dunia, baik lewat media internasional, para food vlogger global, hingga ajang penghargaan kuliner dunia.
Berikut ini adalah jenis-jenis street food Indonesia yang telah di akui dunia gara-gara cita rasa unik dan autentiknya:
1. Sate (Satay)
Sate adalah daging yang di tusuk seperti sate Jepang (yakitori) namun bersama bumbu yang amat khas. Varian seperti Sate Ayam Madura dan Sate Padang telah jadi favorit banyak turis asing. Bahkan CNN Travel pernah menobatkan sate sebagai salah satu berasal dari 50 makanan terenak di dunia.
2. Nasi Goreng
Nasi goreng ala Indonesia telah di kenal luas di mancanegara, apalagi di sebut-sebut sebagai “comfort food” terbaik oleh banyak traveler. Versi kaki limanya di Indonesia, bersama tambahan telur mata sapi, ayam suwir, atau kerupuk, amat di gemari wisatawan.
3. Bakso (Meatball Soup)
Bakso di kenal gara-gara kuah kaldu gurih depo 25 bonus 25 to 3x dan bola daging yang kenyal. Presiden AS Barack Obama apalagi menyebut bakso sebagai salah satu makanan favorit masa kecilnya di Indonesia. Versi gerobakan di tepi jalan sering jadi buruan turis gara-gara rasanya yang otentik.
4. Gado-Gado
Sering di juluki sebagai “Indonesian Salad,” gado-gado adalah campuran sayuran rebus bersama saus kacang khas. Hidangan ini lumayan kondang di kalangan wisatawan vegetarian atau vegan. Gado-gado pernah capai juara di dalam lomba masakan internasional di Naples, Italia.
5. Martabak Manis dan Martabak Telur
Martabak manis, bersama topping keju, coklat, dan kacang, diakui sebagai pancake versi Indonesia yang menggoda. Sementara martabak telur menawarkan cita rasa gurih yang kuat. Kedua varian ini sering muncul di dalam ulasan vlog kuliner luar negeri.
6. Rendang (Sebagai Street Food di Beberapa Daerah)
Meskipun umumnya di hidangkan di rumah makan Padang, rendang terhitung di jual di dalam bentuk nasi rendang bungkus di banyak sudut kota — menjadikannya street food yang amat kaya rasa. Rendang di nobatkan oleh CNN sebagai makanan terenak di dunia beberapa kali.
7. Kerak Telor
Jajanan khas Betawi ini sering mengambil perhatian turis gara-gara langkah memasaknya yang unik — menggunakan arang di wajan terbuka. Dengan bahan basic telur bebek, beras ketan, dan serundeng, kerak telor pernah tampil di dalam acara kuliner internasional dan festival budaya di luar negeri.
8. Siomay dan Batagor
Makanan khas Bandung ini amat di sukai gara-gara kelezatan saus kacangnya. Siomay sama dim sum, namun bersama bahan dan bumbu lokal. Food vlogger asing sering memberi saran siomay sebagai street food “must try” di Indonesia.
Mengapa Street Food Indonesia Diakui Dunia?
- Cita rasa kaya rempah yang otentik
- Proses matang yang unik dan atraktif
- Keragaman menu di setiap daerah
- Harga terjangkau bersama porsi memuaskan
- Pengalaman makan langsung berasal dari pedagang lokal